Decomisan más de 2.370 kilos de productos del mar

Las fiscalizaciones continuarán durante todos estos días, con énfasis en los lugares de venta y expendio de productos del mar.
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Comerciantes de productos del mar en incertidumbre a días de Semana Santa

Mientras que el Gobierno aún no define si se suspenderán los permisos de desplazamiento para este fin de semana, comerciantes miran con inquietud el escenario. Afirman que ya han sufrido muchas pérdidas y esperan definiciones prontas de parte de la autoridad.
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Agregación de valor es clave para el consumo de productos del mar

La Subsecretaría de Pesca y Acuicultura con el apoyo de Fundación Chile, realizaron el seminario anual del Programa para el Aumento del Consumo de Productos del mar, que busca aumentar el consumo anual de pescados y mariscos en el país y pasar de los actuales 13 kilos a los 20 kilos per cápita al 2027.
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Equipo de salud realiza fiscalización sorpresa en centro Gastronómico de Caleta San Pedro

Durante el recorrido, la Seremi (s) afirmó que la mayoría de establecimientos estaban limpios, tenían los alimentos separados, etiquetados y refrigerados a la temperatura ideal
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En clínica gastronómica enseñan recetas saludables a base de productos regionales

La idea de este tipo de instancias es impulsar una alimentación más sana, en la que se incorporen las frutas y verduras de la época, además de cocinar en grupo.
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Empresarios ven oportunidades de negocios en la región otorgando valor agregado a productos del mar

Tres empresas, dos chilenas y una española, establecieron más de 17 encuentros empresariales con beneficiarios de Masmar, para establecer vínculos comerciales.
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La "Fiesta de Las Caletas" trae los mejores sabores del mar a Coquimbo

La instancia, reunirá a representantes de las principales caletas de la zona, quienes deleitarán al público con sus mejores productos y recetas.
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Detienen a hombre que robó más de $500 mil en productos del mar en Tongoy

El oportuno aviso de uno de los afectados permitió la rápida respuesta policial, logrando la detención del individuo que pasó a control de detención.
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Productores de machas de Caleta San Pedro buscan consolidarse en nuevos mercados

Machas de media concha, ostión del norte, y lenguas de machas fueron parte de la apuesta gastronómica que desarrolló la Cooperativa de la Caleta San Pedro de La Serena en la Región Metropolitana y Valparaíso entre el 19 y 21 de julio.
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Chile busca ser parte de la lista de los mayores exportadores de pescado

Este año la tendencia son los productos de 'quinta gama', es decir, aquellos que están precocinados y fáciles de preparar, como salmones al vacío con especias y otros acompañamientos, listos para meter al horno o mejillones en aliño listos para la olla.
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Pescados y mariscos pasaron la prueba durante semana santa en la región

No se registraron brotes por enfermedades de transmisión alimentarias.
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Llaman a realizar un consumo seguro de pescados y mariscos en la región

La autoridad sanitaria entregó una serie de recomendaciones para evitar problemas a la salud al consumir productos del mar
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Diario El Día

 

 

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